主要专利项目介绍 目前,人们将木耳多用于凉拌, 炒木耳 . 如:芥末木耳 , 鸡蛋炒木耳等 .却不知鲜木耳含有毒素,是不可食用的. 黑木耳有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。爆炒时火候不当及易破坏木耳的营养成分, 并且其质地粗韧，不易嚼碎，味不佳.在食用中往往会出现很多误区.相对于我的的发明<黑木耳保健饮料>它是经过高温熬制既消除了鲜木耳中的毒素,又使木耳的营养成分不被破坏. 黑木耳饮料是采用黑木耳为主料，不但能提高饮料的营养保健功能，还可以改善产品的风味品质，开发前景十分乐观。该饮料不但稳定性好，口感和风味均表现优良，是一种有医疗保健作用的功能饮品.可以降低血中的胆固醇和甘油三酯水平，清热；补中；润燥；解毒；止痛。对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作为肿瘤病人的食疗。 是滋补、益寿延年之品. 市场分析： 　　1、木耳在我国各地都有生长，丰富的木耳资源可以说是取之不竭、用之不尽，提高开发利用木耳的经济效益，有着不可估量的促进作用。 　　2、经究发现，木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。同时,它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块,预防血栓等病的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。满足现代养生消费理念中对食品能够防治一些疾病的要求，适用人群广泛．据调查该项产品目前在国内还是空白，木耳保健饮料规模化生产后国内外潜在市场需求很大，特别是在炎热、干燥、高温地区有着广阔的销售前景。 试产成本预算：一吨原料成本＋瓶＝１５００．００元 　　　　　　　　　　　　　　　　　／＼ 半斤装４０８０瓶／４.００元＝１６３２０.００元／吨 日产量如果１０吨　日产值１６万　月产值４８０万 预计年产３６００吨　　　 　　　

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