浓缩型复合牛肉面汤料及其制作方

专利号:ZL200610043103.1 项目所在地:甘肃省

所属行业: 专利类别:发明专利

授权年限:3年 专利有效期:2017-03-06

信息更新时间:2017-03-06 信息过期时间:2018-03-06

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本发明涉及一种用于制作牛肉面的固体浓缩型复合牛肉面汤料。使用时按比例兑水,即可还原成兰州牛肉拉面的浇面清汤。汤汁清澈见底、味道鲜醇。极大的改善了兰州牛肉拉面的风味和口感。本发明适用于工业化生产以及方便储运和配制,为在全国推广制作原产地风味及口感的兰州牛肉拉面提供了可靠保证。
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fsd

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