果蔬保健粉丝生产工艺 技术简介： 水果和蔬菜预处理后进行汁液制取，之后与渣滓分离，再进行中空超滤过滤，制好的果蔬汁按比例勾兑，控制有关指标进行漏粉操作，最后产出具有色彩和营养的粉丝成品。 技术特点： 本技术在制备果蔬汁过程保留了水果蔬菜的原有营养成分和色素，在粉丝中增加了保健功能和外观颜色，使粉丝产品增加了销售品种，提供了新的消费需求。 应用范围： 果蔬保健粉丝可丰富人们的餐桌，烹饪方法多种：炒、炸、炖、凉拌均可。 市场前景： 果蔬保健粉丝不仅色彩鲜艳而且富含各种维生素、矿物质、微量元素等，具有保健作用，该产品推上市场定会深受消费者的欢迎。日本、韩国、东南亚、欧美等国家和地区长期以来就有消费中国粉丝的习惯，也是果蔬保健粉丝的广大市场。 投资预算： 本项目投资规模可大可小，以投资者的情况而定：根据生产的规模大小，投资额可10万元到几十万元不等。 效益分析： 果蔬原料成批量购进，价格会低于市场零售价，果蔬汁加工费用比粉丝稍贵，但其用量较少，所以，生产成本的增加只是原来的8---10%左右（原粉丝成本依各地的实际数计算），而销售受价格可增加20---30%，甚至更多，因此利润会同步增长。 专利信息： 申请号 021102260 申请日 2002.4.14 公开日 2003.10.29 联系信息： 陈利民 13808918228 0535—8221296 chenlm01@126.com 专利权转让，普通、排他、独占等技术实施许可，方便区域合作。 技术转让描述： 1. 技术转让；80万元。 2.普通实施许可：10万元。 3.排他实施许可：20万元。4.独占实施许可：30万元。5.在交通方便的区域内以转让费的20%技术入股并参与管理。 以上各项，双方可按照互利、互惠、诚信的原则洽谈协商。 发明信息： 本单位科技人员长期研究环境与资源课题，着力研发保护环境，综合利用资源的实用创新技术，先后开发了多项专利项目：“花生饼粕提取食用蛋白质工艺”，“粉丝浆水回收蛋白工艺”，“果蔬保健粉丝生产工艺”，“利用金属选矿废渣生产建筑材料”等。目前，有“天然生物杀虫剂”等多个技术项目正在研发中。以上技术的开发应用将会在保护改善环境的同时创造高额收益，也将会受到政府的支持和帮助。 欢迎与有远见有诚意的朋友洽谈，合作！

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