专利详情
一种油炸机,包括油炸锅和加热机构,加热机构是导热液加热机构,油炸锅外侧设有加热夹层,该加热夹层由油炸锅壳体加热夹层壳体组成,加热夹层设有进液口和出液口,进液口连接导热液加热机构的导热液出口,出液口连接导热液加热机构的导热液入口,加热夹层的进液口设在加热夹层的顶端,加热夹层的出液口设在加热夹层的底段.导热液加热机构包括抽液泵和导热液加热炉,加热夹层的出液口链接导热液加热炉的导热液入口.由于设有加热夹层和导热液加热机构,加热夹层内的导热液不停的在进行循环流动,因此油炸锅内的油加热均匀,不易发生局部过热的情况,也不会产生有害物质和油烟
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